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[搜房网测评中心] 深冬来临，一股无油烟炒锅的热潮席卷了炊具市场。据调查，中国大多数家庭主妇对于油烟都缺乏很好的控制，通常都是高温做菜，锅底往往会粘腻糊掉，厨房里充满油烟不说，油中所含的脂溶性维生素会被破坏，油脂的营养价值也会大大降低。今天搜房网测评员带给大家一款无油烟炒锅——爱仕达ZL2332ZP金刚旋风无油烟炒锅，测评员通过美味可口的几道菜向大家介绍这款锅的无烟新境界。
产品展示：
产品详情：
| 测评时间 | 2010年1月14日 |
| 测评地点 | 上海市浦东新区大拇指广场家乐福超市一楼爱仕达专卖店 |
| 测评品牌 | 爱仕达（炊具 爱仕达报价爱仕达评论) |
| 测评产品 | 爱仕达ZL2332ZP金刚旋风无油烟炒锅 |
| 产品规格 | 32cm |
| 产品材质 | 优质铝合金材料 |
| 搜房网商城价 | ￥459.00元 /只（市场价￥ |
| 咨询电话 | 400-630-8686转957071 |
| 您还可以找 | 爱仕达不粘锅 爱仕达煎锅 爱仕达汤锅 爱仕达水壶 爱仕达电饭煲 |
测评项目：高温炝锅
测评目的：是否无油烟
爱仕达ZL2332ZP金刚旋风无油烟炒锅采用优质铝合金材料，手工倒模精铸成型，底部厚，锅壁薄，在正常烹饪条件下无油烟效果非常显著。锅底的“吸磁储热技术”通过分布均匀的吸瓷点组成强劲的聚热盘，促使火力形成波纹式加热效果，升温快，储热恒温。锅底采用5层复合无涂层表面设计，锅身采用的是优质五层复合钢基材，钢-铝-合金铝-铝-钢五层结构的复合成型，导热均匀，里层不锈钢选用国际标准不锈钢基材，内层采用合金铝及高纯度铝，外层为导磁不锈钢基材，这样的完美组合，真正做到了层层保障。锅柄采用高平直橡胶手柄，握感不错，防滑性好。
在测试是否无油烟的过程中，测评员估计了一下大概时间，5,6秒钟后油温开始迅速升高，继续加热，香葱和胡萝卜慢慢变成金黄色，但测评员没有看到油烟。
为了证明爱仕达ZL2332ZP金刚旋风无油烟炒锅的无油烟效果，演示人员特意找来一口普通铁锅，将爱仕达锅内的油、香葱和胡萝卜倒入铁锅中，由于油温很高，铁锅以非常快的速度冒起了油烟，测评员闻到了一股烧焦的味道，并且倒掉油后锅底留有很大一块烧焦的痕迹。
测评导读：
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